Descripción

Versión del morcón propio de nuestra zona, de color oscuro tostado, elaborado fundamentalmente a base de panceta de cerdo, complementada con magros de cabeza, tocinos y partes ricas en colágeno hasta llegar a la composición adecuada, junto con una selección de especias incluyendo pimienta, canela, clavillo, anís y una puntita de nuez moscada.

Alérgenos: contiene huevo.

Conservación

Producto cocido: se debe conservar a menos de 5 grados, aunque pueden estar 2-3 días a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.