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- Cortado a mano, Curados, Embutidos, Loncheados, Porciones
Salchichón
- Desde: €5.00
- Salchichón de cerdo elaborado con magro de cerdo Escoge entre los diferentes formatos: Paquete Loncheado 250 g Pieza Completa 400 g aprox. Pieza en Aceite de Oliva Virgen Extra (cortada) 300 g aprox.
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- Cortado a mano, Curados, Embutidos, Porciones, Taquitos
Perro Colorao
- Desde: €7.90
- Embutido emblemático de nuestra casa, con una composición en carne que recuerda a la longaniza serrana. Escoge entre los diferentes formatos: Paquete Taquitos 400 g aprox. Porción de 500 g aprox. Pieza de 1.3 kg aprox.
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- Cocidos, Embutidos
Blanquillo
- Desde: €4.95
- El embutido cocido más tradicional de la zona, a base de magros de cabeza de cerdo Escoge entre los diferentes tamaños: Pieza Herradura 400 g aprox. Media Botija (media bola) 400 g aprox. Pieza 750-850 g aprox.
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- Curados, Embutidos
Longaniza Serrana
- €6.50 (IVA incluido)
- Longaniza roja elaborada de forma tradicional al estilo serrano Presentación: pieza 400 g aprox.
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- Cortado a mano, Curados, Embutidos, Loncheados, Salados Curados
Lomo a la Tabla
- Desde: €8.50
- Lomo de cerdo en pieza completa con su tocino de espalda, piel y grasa entreverada, adobado, curado y aderezado con plantas aromáticas. Escoge entre los diferentes formatos: Paquete loncheado 300 g aprox. Porción de 700 g aprox. Lomo completo 2 kg aprox.
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- Cortado a mano, Curados, Embutidos, Loncheados
Chorizo Casero Picante
- €6.50
- Chorizo picante elaborado con magros de cerdo y su parte proporcional de tocino de lomo al estilo artesanal, con pimientos rojos picantes del terreno. Escoge entre los diferentes tamaños: Paquete Loncheado 350 g aprox. Pieza Completa "Ristra" 400 g aprox. Pieza en Aceite de Oliva Virgen Extra (cortada) 400 g aprox.
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- Cocidos
Morcón Cocido Casero
- Desde: €4.95
- Versión del morcón propio de nuestra zona, de color oscuro / tostado, elaborado fundamentalmente a base de panceta de cerdo Escoge entre los diferentes tamaños: Pieza Herradura 400 g aprox. Media Botija (media bola) 400 g aprox. Pieza 750-850 g aprox.
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- Cocidos, Embutidos
Morcilla de Arroz y Cebolla
- Desde: €5.80
- Una receta única, patrimonio de nuestra tierra, que enriquece la receta tradicional de morcilla con ingredientes característicos como cebolla, almendras, pan y especias, llegando a un sabor y aroma inimitables Escoge entre los diferentes formatos: Pieza Herradura 450 g aprox. Pieza en Aceite de Oliva Virgen Extra (cortada) 400 g aprox.
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- Cocidos
Butifarra Negra
- Desde: €4.95
- Butifarra característica de nuestra zona, de un llamativo color grisáceo oscuro casi negro Escoge entre los diferentes tamaños: Pieza Herradura o recta (según disponibilidad) 400 g aprox. Media Botija (media bola) 400 g aprox. Pieza 750-850 g aprox.
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- Cocidos, Embutidos
Blanquillo con Nueces
- Desde: €6.40
- El embutido cocido más tradicional de la zona con un toque exclusivo de nuestra producción: nueces. A base de magros de cabeza de cerdo y panceta. Escoge entre los diferentes tamaños: Pieza 400 g aprox. Pieza Completa 1 kg aprox.
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- Cortado a mano, Curados, Embutidos, Loncheados, Porciones
Chorizo Casero
- €6.50
- Chorizo no picante elaborado con magros de cerdo y su parte proporcional de tocino de lomo al estilo artesanal Escoge entre los diferentes formatos: Paquete Loncheado 350 g aprox. Pieza Completa "En Atados" 400 g aprox. Pieza en Aceite de Oliva Virgen Extra (cortada) 400 g aprox.
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- Cortado a mano, Salados Curados, Surtido
Huesos Salados
- €5.70 (IVA incluido)
- Huesos de cerdo variados salados a mano con sal marina Presentación: Porción 700 g aprox.
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