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- Cocidos, Embutidos
Blanquillo
- Desde: €4.95
- El embutido cocido más tradicional de la zona, a base de magros de cabeza de cerdo Presentación: Pieza Herradura 400 g aprox. Media Botija (media bola) 400 g aprox. Pieza 750-850 g aprox.
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- Cocidos, Embutidos
Blanquillo con Nueces
- Desde: €5.80
- El embutido cocido más tradicional de la zona con un toque exclusivo de nuestra producción: nueces. A base de magros de cabeza de cerdo y panceta. Presentación: Pieza 400 g aprox. Pieza Completa 1 kg aprox.
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- Bollos, Productos de la zona
Bollos de Miel
- €5.60
- Típicos Bollos de Miel, elaborados en la panadería del pueblo con la receta de las abuelas de esta tierra y utilizando para ello un producto estrella: auténtica miel de la Sierra de las Estancias, elaborada a partir de las flores de plantas aromáticas autóctonas, como varias especies únicas de tomillo, albaida, espliego, romero, etc., crecidas en una de las zonas…
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- Bollos, Productos de la zona
Bollos de Naranja
- €5.60
- Otra de las recetas de repostería típicas del territorio, elaborada en la panadería del pueblo. Los bollos de naranja son una forma deliciosa de saborear el jugo de esta fruta, cultivada en las vegas de baja cota de la comarca. Presentación: Envase de 500 g aprox.
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- Cocidos
Butifarra Negra
- Desde: €4.95
- Butifarra característica de nuestra zona, de un llamativo color grisáceo oscuro casi negro Presentación: Pieza Herradura o recta (según disponibilidad) 400 g aprox. Media Botija (media bola) 400 g aprox. Pieza 750-850 g aprox.
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- Embutidos, Cortado a mano, Curados, Loncheados, Porciones
Chorizo Casero
- Desde: €5.50
- Chorizo no picante elaborado con magros de cerdo y su parte proporcional de tocino de lomo al estilo artesanal Presentación: Paquete Loncheado 350 g aprox. Pieza Completa "En Atados" 400 g aprox. Pieza en Aceite de Oliva Virgen Extra (cortada) 400 g aprox.
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- Cortado a mano, Curados, Embutidos, Loncheados
Chorizo Casero Picante
- Desde: €5.50
- Chorizo picante elaborado con magros de cerdo y su parte proporcional de tocino de lomo al estilo artesanal, con pimientos rojos picantes del terreno. Presentación: Paquete Loncheado 350 g aprox. Pieza Completa "Ristra" 400 g aprox. Pieza en Aceite de Oliva Virgen Extra (cortada) 400 g aprox.
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- Agotado
- Productos de la zona
Fritada Casera de Suflí
- €3.50 (IVA incluido)
- Peso neto: 400 g
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- Cortado a mano, Salados Curados, Surtido
Huesos Salados
- €5.70 (IVA incluido)
- Huesos de cerdo variados salados a mano con sal marina Presentación: Porción 700 g aprox.
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- Cortado a mano, Loncheados, Salados Curados
Jamón Gran Reserva
- Desde: €5.85
- Jamón de gran calidad curado durante aproximadamente 18-24 meses en secadero natural en plena Sierra de las Estancias en Almería. Presentación: Pieza Completa 7.5-8 kg aprox. Paquete Loncheado 220 g aprox.
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- Cortado a mano, Curados, Embutidos, Loncheados, Salados Curados
Lomo a la Tabla
- Desde: €8.50
- Lomo de cerdo en pieza completa con su tocino de espalda, piel y grasa entreverada, adobado, curado y aderezado con plantas aromáticas. Puedes comprarlo en dos formatos. Paquete loncheado 300 g aprox. Porción de 700 g aprox. Lomo completo 2 kg aprox.
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- Curados, Embutidos
Longaniza Serrana
- €5.50 (IVA incluido)
- Longaniza roja elaborada de forma tradicional al estilo serrano Presentación: pieza 400 g aprox.
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